Tutti i gusti son gusti...

Disse quello che ciucciava i calzini...
Si dice a Firenze...

E i gusti.. cambiano.
Parecchio .
Dite di no?
I miei si.

Certo, certo  ho anch'io i miei punti saldi.
Per dire , 
adoro ciucciare l'ortolina dal tubetto ancora oggi a 37 anni, 
così come adoravo ciucciarla a sei anni.

Amo la panna montata spray e sopratutto spruzzarmela direttamente in bocca come Chuck dei Goonies.  
O ancora... 
A sei anni mi svegliavo sognando la Girella e il Ciocorì. 
Oggi pure. 
Così come ancora oggi provo un sentimento molto profondo nei confronti della maionese e del formaggio Brie.
Riesco a mangiare una forma intera di brie senza pane e senza che mi stucchi minimante. 
Son doti.
Doti che io posseggo.

Tipo la nutella invece senza pane mi stucca. 
Non ho la dote della Nutella.
Io ho la dote del Brie. 

Ma mi tocca prendere atto che su altre cose son pericolosamente mutata con il tempo.
Davvero.
Pensate che fino a due anni fa odiavo cordialmente gorgonzola e olive.
Oggi, se mi abbandonate in isola deserta con la mia razione K , 
la detta razione deve contenere almeno tre etti di gorgonzola, 1 boccia di vino bianco  e mezzo kg di olive.
... son cambiata......
Perchè i gusti cambiano velocemente.
Tipo alla stessa velocità con cui io cambio ( cambiavo , visto il mio nuovo status di donna povera ) paio di scarpe.
A volte ,mi balza con prepotenza nella mente ,un immagine di una me seienne che supplica la nonna di prepararle la SIMMENTHAL.
(e secondo me mia nonna barava pure e mi diceva che me l'aveva preparata quando bastava aprire la scatoletta....)

 
Vi rendete conto?
La Simmenthal... adesso non la mangerei nemmeno sotto tortura.
Mi par che puzzi di cibo per gatti, e anche nell'aspetto la ricorda un casino.
Ci credereste che da piccola mangiavo pure il fegato?!?
Incredibile.
Adesso quando vedo il fegato al supermercato non lo degno di uno sguardo. 
Il santo una volta me l'ha pure chiesto :

 " Perchè non mi cucini il fegato alla veneziana?"

T'immagini ....Mi fa schifo anche solo vederlo da lontano.
Gliel'ho pure detto :
" No caro,mi spiace  ma il fegato te lo fai fare dalla mamma tua,
così come la trippa ( che mi pare un vestitino fatto a brandelli ) ,
il lampredotto ( che mi par puzzi di ..... quella cosa marrone che se la fanno i bambini viene definita santa , ma l'odore è il solito di quella dei grandi ) 
e ultimo ma non meno importante , il bollito.
Che se lo fai ti impesta la casa per tutti gli anni che ti mancano di qui alla pensione . 
Quindi per sempre.

Ma sto divagando.

In definitiva volevo dire che si cambia.
E io cambio idea , 
cambio gusti , 
cambio paia di scarpe , 
cambio colore ai capelli.

Insomma sono un essere in continua mutazione .
un mutante.

Su davvero poche cose non son cambiata.

E voi? 

Avete cambiato gusti nel tempo? 

Siete come me saldamenti attaccati al tubetto dell'ortolina 

o l'avete abbandonata che sò, 

a favore della pasta d'acciughe?

Che poi 'sto fatto di cambiare gusto è curioso...
Perchè il fegato non mi piace più e prima mi piaceva?
NON MI DO PACE.
Perchè il contrario è facile...
Io il gorgonzola non lo volevo manco assaggiare,
mi ero convinta che puzzava di piedi e che quindi faceva schifo. 
Poi l'ho assaggiato e bingo! 
E' nato l'ammore. 

Ma sto fatto del fegato e della simmenthal non me li spiego. 
Se prima mi piacevano mi dovrebbero piacere ancora no? 

Chissà, stasera quasi quasi provo ad assaggiarla ( la Simmenthal è!Parto dal facile che il fegato mi par troppo impegnativo per iniziare... ) 
Che fra l'altro a lui la Simmenthal piace un casino . 
Lui la condisce con sale pepe e la "inonda pure di aceto" .....
e qui vi potrei parlare di masochismo alimentare...


 Ma questa , è un 'altra storia.....

Sempre vostra ,  
con il tubetto dell'ortolina custodito gelosamente in frigo ..... 

S.