di forno, lavastoviglie e tv....

Lo so.
Scrivo meno. 
Parecchio meno. 
Ma cercate di capirmi...
mi sono insediata a casa nuova da poco e sto facendo le prove di collaudo del forno.

Quanto mi è mancato non potete capire!

Come in che senso mi è mancato? 

Beata innocenza.. 

Mi è mancato nel senso che nella casa dove ero parcheggiata ,
in attesa di insediarmi a casa nuova , NON C'ERA!
C'era solo un forno a micro-onde. 
No. 
Io non sono della scuola di pensiero che :

" Guarda che nel micronde ci fai tutto! Come un forno normale! "

Per me è più esatta la frase : "

Il micronde serve SOLO per scaldare il latte la mattina". 

Scuole di pensiero. 

Ieri sera ho testato il forno con la torta Mantovana , 
ieri l'altro con torta allo yogurt.
Ha ottenuto la sufficienza. 

Un 6 positivo, come diceva la mia prof di matematica.
Ma siamo ancora parecchio lontani dai livelli di eccellenza. 

Nei momenti in cui non collaudo il forno , 
faccio degli test di stress della lavastoviglie.
Anche lei mi è mancata tantissimo. 
Rigovernare a mano ,
ogni sera , 
quando da anni sei abituata alla lavastoviglie è parecchio difficile. 

Mi è mancata così tanto che adesso mi rifiuto CATEGORICAMENTE di lavare anche un cucchiaino. 
Ho un acquaio IMMACOLATO.

Nei rari momenti in cui non stresso gli elettrodomestici , 
guardo ammirata la mia casa nuova e tolgo continuamente granelli di polvere immaginari, 
gonfio cuscini e fotografo ogni angolo desti il mio interesse di persona nevrotica.

Mi passerà, state tranquilli. 

L'altra sera è arrivato pure il nuovo televisore. 
Regalo di padre. 
Fighissimo e ultramoderno pare che possa essere programmato per cambiare canale con lo spostamento delle mani e si possa accendere a comando vocale. 
Un pò come quei film del futuro che guardavamo da bambini ... 
vi ricordate quei film anni 80 in cui il protagonista viveva "nel futuro" e ,
quando entrava in casa, batteva le mani e accendeva la luce ,
la ribatteva e si accendeva la televisione... 

 
Ecco il mio televisore è su quello stile.( lo potete vedere qui sotto) 
 

Sono una donna del futuro . 
Con un televisore del futuro. 

Però .. non so come dirvelo...

Ma mi sento un pelo cretina a entrare in casa e urlare : 

" CIAO SANSUNG TV!"  
per far si che lui si accenda....

Ecco il classico telecomando mi sembra più adatto alla mia persona. 

Un son per nulla moderna.... 


Sempre vostra, con lo spirito di Maria Rosa che aleggia su di me... 

S.  






P.S. la volete la ricetta della Mantovana? 
Ve la scrivo che se volete testare il livello del vostro forno è perfetta...
senza un forno bono questa torta non c'è verso che lieviti.. 

TORTA MANTOVANA

Ingredienti: 

• 4 tuorli
• 1 uova intere
• 150 gr. frutta secca a scelta (pinoli, mandorle, nocciole)
• 180 gr. zucchero
• una bustina di vanillina 
• scorza di 1 limone
• 150 gr. burro
• 200 gr. farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci

Montare lo zucchero con tutte tuorli + uovo intero , unire il burro sciolto a bagnomaria  e, di seguito, gli altri ingredienti.

Amalgamare il tutto e metterlo in una teglia imburrata aiutandosi con un cucchiaio

 (l'impasto è parecchio sodo... non vi angustiate!)

Prima di infornare mettervi sopra la frutta secca spezzettata .

Cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti circa (forno statico) . 

La ricetta originale da cui ho preso spunto ( che ho solo leggermente modifcato) 

la trovate nel blog di Nai - Cucino da Vicino .